Branża sokownicza reprezentowana podczas Trzeciej Konferencji Naukowo – Szkoleniowej „Problemy żywieniowe dzieci – Spojrzenie Lekarza i Dietetyka”

W dniu 24 marca 2012r. w Zespole Państwowych Szkół Muzycznych w Krakowie odbyła się Trzecie Konferencja Nauko – Szkoleniowa „Problemy żywieniowe dzieci – Spojrzenie Lekarza i Dietetyka”. Zorganizowana została w przez Nutri Center pod kierownictwem Kliniki Pediatrii Gastroenterologicznej i Żywienia Dzieci, Polsko – Amerykański Instytut Pediatrii UJ CM.

Podczas konferencji prof. dr hab. Witold Płocharski zaprezentował fakty i mity na temat soków i nektarów oraz Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków (KUPS) zorganizowało stoisko branży sokowownicznej wraz z degustacją soków i nektarów dostarczonych dzięki uprzejmości swoich członków. Wszystkie soki cieszyły się bardzo dużym zainteresowaniem. Uczestnicy konferencji żywo interesowali się tematyką soków podczas dyskusji oraz na stoisku. Podczas przerwy był również wyświetlony film nt. soków pt. „Sok, czyli owoc w płynie”.

Konferencja składała się z dwóch sesji, dotyczących problemów żywieniowych dziecka zdrowego oraz dziecka chorego.

Tematem obrad były zatem konsekwencje zdrowotnych złych nawyków żywieniowych, suplementacja diety u dzieci zdrowych,  dieta wegetariańska oraz alergie pokarmowe.
W wydarzeniu wzięło udział ok. 300 uczestników: lekarzy, dietetyków, studentów medycyny i dietetyki. Konferencja zorganizowana była w formie sesji panelowych, podczas których inicjowane były dyskusje.