Branża
Branża > Informacje dla branży > Newsy prasowe > Przetwórnie owoców chcą nawiązywać ściślejszą współpracę z producentami

Przetwórnie owoców chcą nawiązywać ściślejszą współpracę z producentami

Tegoroczny sezon skupu owoców wykazuje się ogromną niestabilnością cen – mieliśmy rekordowo wysokie ceny skupu truskawek, mamy niskie ceny w przypadku malin oraz i czarnych porzeczek i spodziewamy się bardzo wysokich cen skupu wiśni. W Polsce powinno wprowadzić się mechanizmy regulujące współpracę na linii przetwórca – producent – podkreślił w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl, Roman Cybulski, członek zarządu Stowarzyszenia Unia Owocowa.
 
Jak tłumaczył nasz rozmówca, sytuacja związana z niestabilnymi cenami może w ciągu kilku lat wpłynąć na polskie sadownictwo i rolnictwo. Jego zdaniem obecna cen skupu malin czy czarnych porzeczek wpłynie na wielkość produkcji w kolejnych latach.

– Wprowadzenie mechanizmów zacieśniających współpracę pomiędzy przetwórcami a rolnikami – na wzór innych krajów europejskich – jest niezwykle potrzebne, ale trudne do zrealizowania w polskich warunkach. Potrzebujemy jeszcze kilku lat, aby obie strony zrozumiały swoje potrzeby i oszacowały potencjalne zyski wynikające ze współpracy – komentował Roman Cybulski.

Dodał, że szersza współpraca nie spowoduje “od razu” stabilizacji cen skupu owoców, ale pozwoli zarówno producentom, jak i przetwórca pewniej planować swoje biznesy.

Unia Owocowa już dostaje sygnały od niektórych przetwórców zainteresowanych nawiązaniem ściślejszej współpracy z dostawcami surowców. To dobry znak zapowiadający rodzący się trend – podsumowuje Roman Cybulski.

 

Źródło: www.portalspozywczy.pl z dnia 03.07.2012r.