Jabłko: duma polskiego sadownictwa i oficjalny owoc prezydencji
Dla Polski jabłko to szczególny owoc i powód do dumy. Jesteśmy największym producentem jabłek w Europie i czwartym na świecie, a ich smak i jakość doceniają zagraniczni odbiorcy. Dlatego właśnie jabłko jest owocem polskiej prezydencji w Radzie Unii Europejskiej.
Jabłko oficjalnym owocem polskiej prezydencji
Polskimi jabłkami będziemy częstować uczestników wydarzeń prezydencji w Polsce i Brukseli.
To nawiązanie do działania z 2011 r., kiedy prezydencja promowała polskie truskawki i wyjątkowa promocja polskiego rolnictwa. Wybierając nasze jabłka, uczestnicy spotkań mogą doświadczyć autentycznego smaku Polski, jednocześnie wspierając polskich sadowników. Będą to jabłka, które zostały wpisane do unijnego rejestru jako Chronione Oznaczenie Geograficzne – to wyróżnik przyznawany produktom regionalnym najwyższej jakości.
Jabłka w Polsce w liczbach
Produkcja jabłek w Polsce to:
- 150 tys. hektarów sadów jabłoniowych (najwięcej w Unii Europejskiej)
- 80,5 tys. gospodarstw
- ok. 4 mln ton rocznie produkcji
- 817 tys. ton eksportu w 2023 r.
- 50-70 proc. krajowej produkcji tych owoców to przetwórstwo
Polskie jabłka ekologiczne
Produkcja jabłek ekologicznych w Polsce to:
- 5,5 tys. ha ekologicznych sadów jabłoniowych;
- 172 tys. ton ekologicznych jabłek;
- 5 tys. ha sadów ekologicznych oraz w okresie konwersji na produkcję ekologiczną – 4. miejsce w UE po Niemczech (8 tys. ha), Włoszech (8,8 tys. ha) i Francji 17,7 tys. ha);
Jabłka ekologiczne produkowane są głównie na Mazowszu. Produkcja ekologiczna charakteryzuje się ścisłym ograniczeniem stosowania syntetycznych środków ochrony roślin oraz nawozów sztucznych, co korzystnie wpływa na stan środowiska.
Produkty ekologiczne znakowane są europejskim logo produkcji ekologicznej (zielony liść), obok którego znajduje się numer jednostki certyfikującej (akronim PL-EKO oznacza, że produkt został wytworzony w Polsce) oraz informacja o miejscu pochodzenia surowców, przykładowo „Rolnictwo UE”, „Rolnictwo-Polska”.
Przetwórstwo jabłek w Polsce – przede wszystkim soki
Spośród 4,2 mln ton jabłek produkowanych w Polsce, w zależności od sezonu aż 50-70 proc. trafia do przetwórstwa. Naszymi flagowymi produktami przetwórstwa są soki jabłkowe w formie skoncentrowanej i nieskoncentrowanej.
Większość produkowanego w Polsce koncentratu soku jabłkowego (KSJ) jest eksportowana, a jego głównym odbiorcą (około 40 proc.) są Niemcy. W ostatnich latach zwiększa się produkcja w Polsce nieskoncentrowanego soku jabłkowego (NFC, z ang. not from concentrate), co wynika z rosnącego popytu na te soki w krajach UE. Polski sok NFC jest eksportowany głównie do Niemiec i Austrii. Inne polskie produkty przetwórstwa jabłek to m.in. musy, powidła, jabłka prażone czy nadzienia do cukierków.
Gdzie trafiają polskie jabłka?
Polskie jabłka trafiają przede wszystkim na następujące rynki:
- wśród państw UE: do Niemiec i Rumunii, a także do Hiszpanii, Szwecji, Holandii i Francji;
- wśród państw spoza UE: do Egiptu i Kazachstanu, a także na dalekie rynki, np. do Indii, Arabii Saudyjskiej czy Zjednoczonych Emiratów Arabskich.