Nadpodaż koncentratu i spadek cen
Jak informuje Logos Press, do początku listopada mołdawskie zakłady przetwórcze przetworzyły już około 200 tys. ton jabłek. Sezon przetwórstwa wciąż trwa, a rosnące dostawy surowców do fabryk pozwalają prognozować, że całkowity wolumen przetworzonych jabłek ze zbiorów 2025 roku osiągnie poziom 260–280 tys. ton.
Według danych Stowarzyszenia Przetwórców Owoców i Warzyw Speranța Con, w poprzednim sezonie mołdawscy przetwórcy przerobili około 220 tys. ton jabłek z ubiegłorocznych zbiorów. Statystyki wskazują, że w 2024 roku zbiory jabłek w Mołdawii wyniosły około 407 tys. ton, z czego ponad połowa (54%) trafiła do przetwórstwa.
W bieżącym sezonie udział jabłek przemysłowych będzie jeszcze wyższy. To efekt niekorzystnych warunków pogodowych – wiosennych przymrozków, letniej suszy i intensywnych opadów jesienią, które negatywnie wpłynęły na jakość owoców. W rezultacie znaczna część tegorocznych zbiorów nie nadaje się do sprzedaży na rynku świeżych owoców i trafi do zakładów przetwórczych.
Według Borisa Jefimowa, prezesa spółki Orhei Vit, rzeczywiste zbiory jabłek w Mołdawii w 2025 roku mogą okazać się znacznie wyższe niż wcześniejsze prognozy opracowane latem, przed konferencją Prognosfruit. Szacuje się, że komercyjna produkcja jabłek w kraju osiągnie 400–450 tys. ton, co oznacza wzrost względem poprzedniego roku.
Zbliżoną sytuację obserwuje się w wielu krajach Europy Środkowo-Wschodniej. W Polsce, będącej największym producentem jabłek w Europie, prognozy letnie zostały już zwiększone o ponad 25%, a tegoroczne zbiory mają przekroczyć 4 mln ton.
W efekcie kampania przetwórstwa jabłek w Europie rozwija się bardzo dynamicznie. Produkcja koncentratu jabłkowego będzie wyjątkowo wysoka, co już doprowadziło do gwałtownego spadku jego cen. Według Borisa Jefimowa, najwięksi odbiorcy koncentratu w Europie zakontraktowali już większość dostaw na ostatni kwartał 2025 roku oraz pierwszy kwartał 2026 roku. W rezultacie, na początku listopada rynek europejski koncentratu jabłkowego praktycznie zamarł.