Suchy przemysł będzie zyskiwał na znaczeniu
Dziś za surowiec do tłoczenia soku NFC sadownicy otrzymają przy ilościach całosamochodowych 0,44 – 0,45 zł za kilogram. W miarę upływu czasu po sezonie zbiorów, podział na dwie klasy surowca będzie coraz wyraźniejszy w cenach. Będzie to wynikać z wyraźnego rozgraniczenia jakościowego surowca do produkcji koncentratu (mokrego przemysłu) i surowca do produkcji soków NFC (suchego przemysłu).
Głównym powodem jest mniejsza produkcja soków NFC w Niemczech. Wynikała ona po pierwsze mniejszych dostaw niemieckiego surowca do tamtejszych zakładów. Ponadto z powodu wyższych kosztów transportu wyeksportowaliśmy do Niemiec znacznie mniej jabłek przemysłowych.
W tym miejscu musimy pamiętać, że Niemcy są największym odbiorcą polskiego jabłkowego soku NFC. Dodatkowo przeciętny Niemiec wypija najwięcej soku jabłkowego w całej Unii Europejskiej – 8 litrów rocznie.
Nowy tydzień nie przynosi zapowiadanych spadów cen jabłek przemysłowych. Z powodu pogłosek przez weekend nieco więcej pracy mieli pośrednicy i zakłady przetwórcze. Dziś ceny nie spadły i nadal utrzymują się na poziomie 0,40 – 0,42 zł za kilogram w przypadku surowca do produkcji koncentratu jabłkowego. Niemniej wybrane zakłady potwierdziły swoim dostawcom symboliczne 1 lub 2 groszowe obniżki. Są to jednostkowe przypadki. Większość zakładów nie zmienia cen zakupu.